ハワイ滞在中に思わず2回リピートしてしまったフードトラックが、ワイキキのフードトラックパークにあるAmy’s Shrimp and Poke Shack。
他にも気に入って何度か通ったお店はありましたが、ここで食べたガーリックシュリンプとポケの美味しさは、今でも強く印象に残っています。
今回は、味・雰囲気・アクセスすべて大満足だったAmy’sの魅力をたっぷりご紹介します！
フードトラックパークでローカル気分を満喫
カラカウア通り沿いのフードトラックパークにはテーブルやベンチが並び、
青空の下でプレートランチを頬張るローカルと観光客でいつも賑わっています。
Amy’sはこげ茶の小屋に紺の看板を掲げたお店で、まわりのトラックと並んだハワイらしい開放感の中でプレートを楽しめるのも魅力のひとつです。
今回オーダーしたメニュー
- カウアイガーリックシュリンプ（スパイシー）…有頭のエビが豪快に盛られた看板メニュー！
- スパイシー・ポケサラダ…マグロの鮮度抜群！パンチのある味付けと具材がたっぷり。
実食レポート：どちらも主役級！旨みとパンチのWインパクト
■ カウアイガーリックシュリンプ（スパイシー）
まず目を引くのが、大ぶりで立派な有頭のカウアイシュリンプ。
殻ごと炒められていて香ばしく、頭から豪快にかぶりつくと、濃厚なエビ味噌がじゅわっと広がります。
身はプリッと弾力がありつつ柔らかく、旨みがギュッと凝縮。食べ応えは十分すぎるほど！
特筆すべきは、かかっているスパイシーなソース(お店の説明ではガーリックバターのソースで、辛さはスパイシーかマイルドを選べます)。私たちにはどこかタイ風にも感じられる味でした。
ほんのり甘みもありつつ、チリの辛さがピリッと効いていて、エビだけでなく白ご飯にも完璧に合う絶妙な味加減。
口の中に残る余韻がクセになるおいしさで、最後の一粒までしっかり味わってしまいました。
添えられたサラダはさっぱりとしたゴマドレッシングがかかっていて、濃いめのエビとソースの味をリセットしてくれる名脇役。
ボリューム感も申し分なく、満足度の高い一皿でした。
■ スパイシー・ポケサラダ
こちらも負けず劣らずのクオリティ！
新鮮なマグロの切り身がたっぷり入っていて、とろけるような舌触り。
味付けは、醤油ベースにマヨネーズ、そしてシラチャーソースの組み合わせ。
最初はマイルドな旨み、あとからほんのり辛さが追いかけてくるような絶妙なバランスです。
さらに嬉しいのが、トビコや海藻サラダなどの具材がしっかり入っていること。
ぷちぷち＆シャキシャキの食感が加わることで、単調にならず最後まで飽きずに楽しめます。
見た目以上にボリュームがあり、これだけでも十分な満足感がありました。
アクセス・営業時間
📍 Amy’s Shrimp and Poke Shack
1958 Kalakaua Ave, Honolulu, HI 96815
Tel：+1 (808) 796‑8035
営業時間：夜9時半まで(Googleマップ・2026年9月確認。開く時間はGoogleマップの店舗情報で確かめてください)
※フードトラックパーク入口は Kalakaua Ave と Niu St の間。路上駐車または徒歩でのアクセス推奨。
主なメニューと価格帯 (2026年9月、お店のオンライン注文ページで確認)
- ガーリックシュリンプ・プレート(スパイシー/マイルド・頭なしも選べる)… $19.95
- ガーリックシュリンプの1ポンド売り … $27
- ポケボウル(ご飯・魚と味を選ぶ)… $17
- ポケサラダ … $18
- ポケナチョス … $19
※値段やメニューは変わることがあります。最新はGoogleマップの店舗情報やお店のオンライン注文ページで確認を。
まとめ：ハワイ滞在中にまた食べたくなる味！
ガーリックの香ばしさ、ぷりぷりのエビ、そして絶妙なソースのバランスに感動。
さらにスパイシーポケサラダも期待以上のおいしさで、どちらも主役級の存在感でした。
ハワイで本当に美味しいガーリックシュリンプとポケを探している方には、自信を持っておすすめできるお店です！
次にハワイに行ったときも、また絶対に食べたいと思える一軒です。
